我们可以先生姜的皮去掉然后把生姜洗干净，把生姜切成丝状，锅中加入一大碗水，把切好的姜丝放进去，开始煮，锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，用火煮五分钟。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
月经期后若感觉精神欠缺，起色不是很好，那么就可以在每天中餐前，喝一杯温热的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的一个星期后可以喝一些生姜红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，在对于女性的这些方面也是有明显的促进作用。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对于很多体弱的老年人，还有就是一些大病初愈的人，红糖水有很好的治疗虚弱的作用。
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