1.坚果
坚果所含的硒是种对保持头皮健康必需的矿物质。坚果里的核桃富含α亚麻酸，能令头发保持健康状态，此外也富含锌，对头发大有好处。花生、杏仁、葵花籽等坚果都有同样的效果。锌不足容易导致掉发，因此平时要注意从饮食中摄取充足的锌。
2.苹果
苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量，功用健脾益胃，生津润燥。苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
3.樱桃
樱桃中含有大量微量元素。功用补气益中，祛风湿。樱桃中含有果酸，用于外敷，可去除老化角质，樱桃中的维生素C是重要的抗氧化剂，可美白，防止黑色素形成。常食樱桃等红色水果，对头发、皮肤均有保健作用。
4.桑葚
桑葚具有滋补肝肾会对皮肤的营养，滋补神经，有良好的作用，桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、磷、铁、花青素、白黎芦醇等，在预防血管硬化，抗衰老，安神助眠方面都有帮助，尤其还能促进头发生长。
5.木瓜
木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。其中所含有的丰富维生素C、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养，改善脱发现象。
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