葡萄口感清脆，有质地感，营养丰富，健胃消食，有助于血液的循环。不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
对于头发的生长而言，葡萄能够为人体补充大量的维生素和微量元素，为头发的健康生长提供营养基础，起到预防脱发的作用。
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